Diabetes tipo 2: ¿Qué ocurre en el cuerpo de un diabético?
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Diabetes tipo 2: ¿Qué ocurre en el cuerpo de un diabético?

La diabetes mellitus es un conjunto de enfermedades caracterizadas por niveles elevados de glucosa en sangre, secundarios a alteraciones en la secreción de insulina, en su acción, o ambas1.

La insulina es una hormona producida por las células betas del páncreas, que se encarga de regular la cantidad de glucosa en sangre1.

Existen varios tipos de diabetes mellitus, sin embargo, la más común es la tipo 2, que puede explicar entre el 90 al 95 % de los casos diagnosticados1.

Síntomas de la diabetes mellitus tipo 2

El desarrollo de esta enfermedad es gradual, y muchas veces la persona no presenta síntomas en los primeros estadios; de allí, que este presente bastante tiempo antes de ser diagnosticada1.

Es importante conocer los síntomas clásicos de la diabetes, saber identificarlos y consultar con un medico en caso de sospecha.

En este sentido, se tiene:

  • Constante necesidad de orinar
  • Sed inusual
  • Hambre extrema
  • Perdida de peso inexplicable
  • Fatiga e irritabilidad extremas
  • Infecciones frecuentes
  • Visión borrosa
  • Heridas que tardan en sanar
  • Hormigueo en las manos o los pies2.

Factores de riesgo para la diabetes mellitus tipo 2

La probabilidad de desarrollar esta enfermedad, depende de una combinación de factores medioambientales y genéticos, entre ellos:

  • Antecedentes familiares de diabetes
  • Edad avanzada
  • Obesidad, en particular obesidad intraabdominal
  • Hipertensión arterial
  • Dieta occidental
  • Inactividad fisica
  • Antecedentes de diabetes gestacional
  • Diagnostico de prediabetes
  • Raza o etnia1.

¿Qué ocurre en el cuerpo de un diabético tipo 2?

La diabetes mellitus tipo 2, se caracteriza por la combinación de insuficiencia en la producción de insulina y resistencia a la misma1.

La resistencia a la insulina ocurre primero en el músculo, hígado y células adiposas, posteriormente se produce un aumento compensador de la secreción insulina, intentando mantener los niveles de glucosa en el intervalo normal o prediabético. Sin embargo, el páncreas se agota y es incapaz de seguir produciendo la insulina necesaria1.

Básicamente, los niveles de insulina endógena son insuficientes para superar la resistencia a la insulina; como consecuencia se produce un exceso en la concentración de glucosa en sangre y se establece el diagnóstico de diabetes1.

Paso a paso…

Inicialmente, la hiperglucemia se manifiesta con una elevación de la glucosa después de las comidas, seguido por una elevación en ayunas. Así mismo, al disminuir la secreción de insulina, aumenta la producción de glucosa por el hígado, con lo que aumentan los niveles de glucosa antes de las comidas.

Por otro lado, la respuesta de la insulina también es inadecuada a la hora de suprimir la secreción de glucagón, lo que genera hipersecreción de glucagón, una hormona que estimula la producción de glucosa por parte del hígado1.

Así mismo, la resistencia a la insulina también se demuestra en los adipocitos, conduciendo a lipolisis y elevación de los ácidos grasos libres circulantes; lo que genera disminución de la sensibilidad a la insulina, alteración el la secreción de insulina y aumento de la producción de glucosa por el hígado1.

Resultado final

La pérdida progresiva de la función de las células beta del páncreas, significa que las personas diabéticas necesitarán cada vez más medicamentos para mantener el mismo grado de control glucémico y con el tiempo, precisarán insulina exógena1.

Nuestra recomendación

Es necesario seguir al pie de la letra cada indicación médica, si bien es cierto, que esta enfermedad tiene su curso natural, las decisiones del día a día hacen la diferencia para lograr un buen control metabólico. ¡Animo, se puede!

Así mismo, no dudes en consultar nuestro articulo Tratamiento a seguir en la diabetes mellitus

Referencias consultadas

  1. Maham, L., Escott, S., y Raymond, J. Krause dietoterapia. (13ª ed.).España: Elsevier; 2013.
  2. American Diabetes Association-ADA. Síntomas de la diabetes. [Internet] 2015 [04 agosto 2018]. Disponible en: http://www.diabetes.org/es/informacion-basica-de-la-diabetes/sintomas-de-la-diabetes/

 

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CAFÉ PARA DIABÉTICOS: ¿Beneficioso en el tratamiento de la diabetes?
Consumir café en cualquiera de sus variantes reduce el riesgo de padecer de diabetes tipo 2, gracias a sus propiedades antioxidantes

CAFÉ PARA DIABÉTICOS: ¿Beneficioso en el tratamiento de la diabetes?

Dos tazas de café al día reducirían el riesgo de diabetes tipo 2

Café para diabéticos: A pesar de lo que muchos creen, el café no es tan dañino para una persona con diabetes, sino que por el contrario, consumir café en cualquiera de sus variantes reduce el riesgo de padecer de diabetes tipo 2, gracias a varios antioxidantes que posee este grano.

El café es una de las bebidas más consumidas a lo largo del mundo. Con un sabor único, el café tradicional y el descafeinado ofrecen también numerosos tipos, mezclas, formatos y aromas que pueden satisfacer hasta al más exigente.

Durante años, los médicos han estado advirtiendo sobre los efectos negativos que tiene el tomar café para diabéticos. Probablemente oyó que el café aumentará su presión arterial, lo cual provocara una enfermedad cardíaca, una úlcera o bien, diabetes. Sin embargo, siguen surgiendo estudios que tratan de invalidar esta información.

Ciertamente, como todo, el café no debe ser consumido en exceso. Sin embargo, estudio tras estudio han tratado de probar que el consumo de café con moderación aumenta su riesgo de enfermedades cardiovasculares o cualquier otra enfermedad grave. El café está presente en la mayoría de los desayunos y como verás en este artículo, esta infusión cuenta con muchas características interesantes.

café para diabéticos y disminución de riesgo de diabetes tipo 2
Resultados de una investigación afirma que los participantes que aumentaron su consumo de café en más de una taza al día durante un período de cuatro años, vieron reducido su riesgo de diabetes tipo 2 en un 11%

¿Puede un diabético tipo 2 tomar café tranquilamente?

La diabetes, esta intimamente relacionada con la obesidad, el sedentarismo y aumento del azúcar en la sangre. A pesar de lo que muchos creen, el café para diabéticos no es tan dañino. Consumir café reduce el riesgo de diabetes tipo 2 afirmarían las siguientes investigaciones.

Según recientes estudios, beber café diariamente podría reducir el riesgo de diabetes tipo 2. Un estudio de la Escuela de Harvard de Salud Pública ha visto que las personas que aumentaron la cantidad de café que bebían todos los días en más de una taza durante un período de cuatro años tenían un riesgo un 11% más bajo de padecer diabetes tipo 2 que aquellos que no realizaron cambios en su consumo de café. Además, el estudio muestra que aquellos que disminuyeron su consumo de café en más de una taza al día incrementaron su riesgo de diabetes tipo 2 en un 17%.

«Nuestros resultados confirman los de estudios previos que mostraron que un mayor consumo de café se asociaba con un menor riesgo de diabetes tipo 2», señala Shilpa Bhupathiraju , autor principal. En su opinión, lo más importante es que estos datos «proporcionan nuevas pruebas de que cambios en el hábito del consumo de café pueden afectar en el riesgo de diabetes tipo 2 en un período relativamente corto de tiempo».

Los investigadores, cuyo trabajo se publica en «Diabetologia», analizaron datos sobre el consumo de café con cafeína y descafeinado y de té con cafeína. Los participantes rellenaron un cuestionario cada cuatro años sobre su dieta. En total se identificaron 7.269 casos de diabetes tipo 2.

Resultados:

Los resultados mostraron que los participantes que aumentaron su consumo de café en más de una taza al día durante un período de cuatro años, vieron reducido su riesgo de diabetes tipo 2 en un 11% durante los siguientes cuatro años en comparación con los que no había realizado cambios en el consumo de café. Sin embargo, aquellos que redujeron su consumo de café a diario en más de una taza incrementaron su riesgo de diabetes tipo 2 en casi un 17 %. Por otro lado, los cambios en el consumo de café descafeinado y el de té con cafeína no modificaron el riesgo de diabetes tipo 2.

«Estos resultados demuestran que, para la mayoría de la gente, el café puede ser beneficioso para la salud». Afirma Frank Hu, autor principal del trabajo. Ahora bien, añade, «el café es sólo uno de los múltiples factores que influyen en el riesgo de diabetes. Más importante aún -subraya-, es que se controle el peso y se practique ejercicio».

El café para diabéticos y sus propiedades antioxidantes

café para diabéticos y corazón
Los antioxidantes del café regulan la liberación de glucosa almacenada en el hígado y activan los receptores de insulina, reduciendo el riesgo de las altas concentraciones de azúcar en la sangre

Por otro lado, muchos señalan que el grano del café en su preparación provee varias cualidades antioxidantes. Estas propiedades antioxidantes se potencian al preparar el café. Prepara tu café, trata de consumirlo sin azúcar y en el caso de agregarle leche esta debe ser descremada.

Un diabético, sufre un estrés oxidativo, lo que puede provocar mal funcionamiento en algunos órganos: hígado, riñones, vista, etc. “Los antioxidantes del café pueden modular la liberación de la glucosa almacenada en el hígado y activan los receptores de insulina, reduciendo así el riesgo que representan las altas concentraciones de azúcar en la sangre y así, el consumo de café apoya en la disminución de la concentración de azúcar en la sangre”, ha afirmado la doctora Ruth Pedroza Islas, de la Facultad de Ciencias de Ingeniería Química de la Universidad Iberoamericana.

Pero aún asi, evíta el consumo de café si:

Sin embargo, el café no es para todos. Las mujeres embarazadas deben dejarlo ya que algunos estudios sugieren que puede ocasionar abortos. Personas con gastritis o reflujo gástrico tampoco pueden consumirlo, ya que sus síntomas empeoran.

Si abusas en el consumo de café, puedes enfrentar los siguientes problemas:

  • Ansiedad
  • Dependencia a la cafeína
  • Desarrollo de gastritis por un exceso de estimulación de secreción gástrica
  • Aumento en la sensibilidad y disminución de los reflejos
  • Reducción de la efectividad de ciertos medicamentos
  • Alteraciones del ritmo cardiaco si se le combina con antidepresivos
  • Interferir con la efectividad de los anticonceptivos orales y fármacos para el corazón o las úlceras
  • Cuando la cantidad que se bebe es demasiada, provoca dificultades para dormir.

Al final, ¿el café para diabéticos es o no una buena opción para incluirlo en la dieta? No lo sabemos. Lo único que sabemos es que el café es una bebida deliciosa, pero como todo, debe ser consumida con moderación. Recibe asesoramiento siempre de tu Médico o Nutriólogo sobre la cantidad de café que puedes tomar al día.

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Azúcar en la sangre y alimentos responsables de su aumento

Muchas veces nos preguntamos cuáles son las causas para el aumento del azúcar en la sangre, ¿serán los carbohidratos? Como en todo, muchos factores diferentes pueden contribuir a producir niveles altos de azúcar en la sangre.

Azúcar en la sangre y alimentos responsables de su aumento
Alimentos responsables del aumento de azúcar en la sangre

¿Qué alimentos pueden elevar el nivel de azúcar en la sangre?

Las altas dosis de carbohidratos en alimentos ingeridos por el cuerpo elevan el nivel de azúcar en la sangre rápidamente. Los diabéticos tienen que ser extremadamente cuidadosos de no consumir demasiados carbohidratos porque al ingerirlos sin control, pueden aumentar incontrolablemente la glucosa en la sangre y padecer de condiciones médicas perjudiciales. El pan blanco, el arroz blanco, son sólo algunos carbohidratos que los diabéticos deben evitar.

Consume con moderación alimentos del desayuno como galletas, panes y donas, todos contienen altas cantidades de carbohidratos y pueden generar aumento de glucosa en la sangre. Los alimentos altamente azucarados necesitan equilibrarse con alimentos ricos en proteínas como la carne para que el cuerpo pueda mantenerse sano y balanceado.

Consume con moderación bocadillos compuestos por grandes cantidades de carbohidratos. Algunos aperitivos como dulces, refrescos, gaseosas y patatas fritas se deben comer con moderación debido a las altas cantidades de azúcar con las que están hechas. Siga estos consejos si es que no quiere aumentar los niveles de glucosa sanguínea.

No es muy difícil alimentarse saludablemente para controlar que la glucosa en la sangre se mantenga en niveles normales para que todo funcione bien. Ponga atención a lo que dicen las etiquetas de los alimentos, fíjese en la cantidad de azúcares y carbohidratos en las etiquetas y escoja las opciones alimenticias que a usted le parezcan mejor. Consuma frutas y verduras, ejercítese regularmente y acuda a su médico para que pueda mantener un estado saludable y cuerpo sano funcionando sin problemas para que pueda vivir una larga vida productiva y sana.

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CETOACIDOSIS DIABÉTICA FISIOPATOLOGIA
Cetoacidosis Diabética y el peligro de tener altos niveles de Cetonas

CETOACIDOSIS DIABÉTICA FISIOPATOLOGIA

La Cetoacidosis Diabética (CAD) (en inglés Diabetic Ketoacidosis, DKA) es una afección grave que puede conducir al coma diabético (desmayo por mucho tiempo) o incluso a la muerte.

Cetoacidosis
El peligro de tener altos niveles de Cetonas

 

Cuando las células no consiguen la glucosa que necesitan como energía, el cuerpo comienza a quemar grasa y produce cetonas. Las cetonas son productos químicos que el cuerpo crea cuando se descompone la grasa, para usarla como energía. El cuerpo hace esto cuando no tiene suficiente insulina (la fuente normal de energía del cuerpo) para usar la glucosa. Cuando las cetonas se acumulan en la sangre, la hacen más ácida. Son señales de advertencia de que su diabetes está fuera de control o que empieza a enfermarse.

Los altos niveles de cetonas pueden envenenar el cuerpo. Asi es, cuando los niveles son demasiado altos, puede desarrollar cetoacidosis CAD. La CAD puede ocurrirle a cualquier persona con diabetes, aunque es raro en diabéticos con tipo 2.

El tratamiento para CAD es administrado en el hospital. Pero usted puede prevenir la CAD conociendo las señales de advertencia y controlando su orina y sangre regularmente.

¿Cuáles son las señales de advertencia de cetoacidosis ?

La CAD se desarrolla lentamente. Pero cuando el vómito ocurre, esta condición potencialmente mortal puede desarrollarse en pocas horas. Los primeros síntomas son los siguientes:

cetoacidosis sintomas
Cetoacidosis sintomas
  • Sed o boca muy seca
  • Micción frecuente
  • Niveles altos de glucosa en la sangre (nivel de azúcar en la sangre)
  • Altos niveles de cetonas en la orina

Seguidamente, aparecen otros síntomas:

  • Sensación de cansancio constante
  • Piel seca o enrojecida
  • Náusea, vómito o dolor abdominal                                                                                                                                    (El vómito puede ser causado por muchas enfermedades, no sólo por cetoacidosis. Si el vómito continúa por más de 2 horas, comuníquese con su doctor)
  • Respiración dificultosa
  • Olor a frutas en la respiración
  • Dificultad para prestar atención, o confusión

¿Cómo comprobar si produce o tiene cetonas?

Puede detectar cetonas con una prueba de orina simple usando una tira de prueba, similar a una tira de análisis de sangre. Pregunte a su médico cuándo y cómo debe someterse a la prueba de cetonas. Muchos expertos aconsejan examinar su orina para las cetonas cuando su glucosa en la sangre es más de 240 mg / dl.

Cuando está enfermo (tiene un resfriado o gripe, por ejemplo), revise las cetonas cada 4 a 6 horas. Además, revise cada 4 a 6 horas cuando su nivel de glucosa en sangre sea superior a 240 mg / dl.

También hágase una prueba de cetonas cuando tenga cualquier síntoma de cetoacidosis.

¿Qué pasa si encuentro niveles más altos de lo normal de cetonas?

Si su médico no le ha dicho cuáles son los niveles de cetonas peligrosos, llámele cuando encuentre cantidades moderadas después de más de una prueba. A menudo, su médico le puede aconsejar qué hacer por teléfono.

Llame a su médico inmediatamente si usted experimenta las siguientes condiciones:

  1. Sus análisis de orina muestran altos niveles de cetonas
  2. Su nivel de glucosa en la sangre es alto y los análisis de orina muestran altos niveles de cetonas
  3. Presenta altos niveles de cetonas y usted ha vomitado más de dos veces en cuatro horas.

NO haga ejercicio cuando las pruebas de orina muestren cetonas y su nivel de glucosa en la sangre sea alto. Los altos niveles de cetonas y los altos niveles de glucosa en la sangre pueden significar que su diabetes está fuera de control. Consulte con su médico acerca de cómo manejar esta situación.

¿Qué causa la cetoacidosis?

Causas cetoacidosis
Cómo se produce la cetoacidosis diabética

 

Tres causas podrían provocar el incremento de las cantidades normales a grandes de cetonas:

  • No tiene la cantidad necesaria de insulina

Quizás no se inyectó suficiente insulina. O su cuerpo podría necesitar más insulina de lo habitual debido a una enfermedad.

  • No consume suficiente comida

Cuando está enfermo, a menudo no se le apetece comer. A veces esto resulta en altos niveles de cetonas. Los niveles altos también pueden ocurrir cuando saltas una comida.

  • Reacción insulínica (bajo nivel de glucosa en la sangre)

Si la prueba muestra altos niveles de cetonas en la mañana, es posible que haya tenido una reacción de insulina mientras dormía.

Advertencia: La cetoacidosis (CAD) es peligrosa y seria. Si usted tiene cualquiera de los síntomas mencionados en el artículo, comuníquese con su doctor INMEDIATAMENTE, o vaya a la sala de emergencias u hospital más cercano.

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